PROPUESTAS CULINARIAS - Gastronomía Vasca - Tortilla de bacalao estilo “Roxario”

Recuperada de la más pura de las tradiciones y plato presente en todas las sidrerías durante la temporada de las mismas, verduras confitadas hasta dejarlas muy suaves, bacalao desalado y huevos de caserío. Jugosa y exquisita.